手作りハム工房のギフトセット。本場ドイツに認められた味を・・・手作りハム工房　特選ギフト詰合せ セット10 A [o-ham-MG-10A-gift]

原木ロースハム360g

2005年DLG　銀賞受賞
やまと豚ロース肉に、食塩やスパイスを丁寧に3週間以上塩漬けし、さくらのチップでスモークしました。
風味豊かで、歯ごたえのある食感は絶品です。

ホワイトロースハム360g

やまと豚モモ肉のおいしい部分を、食塩やスパイスで3週間じっくりと塩漬けします。肉は、熟成し、鮮やかなピンクホワイトになります。上品な味をお楽しみください。

やまと豚カタ肉でつくったハムです。脂身がほとんど無く、赤身肉がしっかりとした食感で豚肉の風味が味わえます

2005年DLG　金賞受賞
やまと豚バラ肉に、食塩やスパイスをていねいに3週間以上塩漬けし、さくらのチップでスモークしました。風味豊かで歯ごたえのある食感は絶品です。

やまと豚モモ肉のおいしい部分でつくったハムです。脂身がほとんど無く、赤身肉がしっかりとした食感とブラックペッパーのパンチのきいた味に仕上がっています。

中華焼豚250g

やまと豚カタロース肉に、4種類の中国醤油をブレンドしてつくった特製のタレにじっくりと漬け込み、オーブンで焼いた直火焼豚です。